Νόστιμο μπριάμ στο φούρνο

Φρέσκα λαχανικά, που την εποχή αυτή αφθονούν και λίγος μόνο κόπος είναι αρκετά για ένα νόστιμο πιάτο με μεγάλη θρεπτική αξία. 

Σπιτική μερέντα με φουντούκι

Γρήγορα και εύκολα μπορούμε να παρασκευάσουμε στο σπίτι τη δική μας μερέντα, που την λατρεύουν όλα τα παιδιά και όχι μόνο.

Υλικά

• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 100 γρ. κουβερτούρα
• 150 γρ. βούτυρο
• 2 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη
• 4 κουτ, σούπας κακάο (κοσκινισμένο)
• 1 κούπα τριμμένο φουντούκι

Εκτέλεση

Λιώνουμε την κουβερτούρα με το  βούτυρο σε μπεν μαρί. Αναμειγνύουμε το σακχαρούχο γάλα με την άχνη, το κακάο, τη λιωμένη σοκολάτα και προσθέτουμε τα τριμμένα φουντούκια. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο, όπου το διατηρούμε.