Ζύμη για τραγανά πιτάκια με γέμιση της αρεσκείας μας

Τραγανά και πεντανόστιμα. 

Γίνονται πολύ γρήγορα και μπορούμε να τα συνδυάσουμε με όποια γέμιση επιθυμούμε. Καλή ιδέα για τα παιδιά στο σχολείο, την εκδρομή, το γραφείο.

Ρολά με λιωμένο τυρί

Εύπλαστη και εξαιρετικά αφράτη ζύμη, που υπόσχεται σίγουρη επιτυχία στην προσπάθειά μας. 

Επιλέγουμε για την γέμιση τυριά της αρεσκείας μας ένα ή περισσότερα. 

Περί ορέξεως .............

Τούρτα με κρέμα ζαχαροπλαστικής και σαντιγύ

Ένας γλυκός πειρασμός, που δύσκολα μπορεί να αντισταθεί κάποιος. 

Εξαιρετικά αφράτο και νόστιμο το παντεσπάνι, ιδιαίτερα γευστική η κρέμα ζαχαροπλαστικής και πολύ πλούσια η κρέμα σαντιγί με την τριμμένη σοκολάτα κουβερτούρα, που απογειώνει τις αισθήσεις.

Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα

Όταν η μπανάνα συναντάει τη σοκολάτα, το αποτέλεσμα είναι ακαταμάχητο. 

Πολύ αφράτο και νόστιμο κέικ, με τη γεύση της μπανάνας να γίνεται ιδιαίτερα αισθητή και την αγαπημένη σοκολάτα να πλημμυρίζει απόλαυση.

Νοστιμότατο μυδοπίλαφο

Τα μύδια είναι οστρακοειδή με πολύ μεγάλη θρεπτική αξία για τον άνθρωπο.

Αποτελούν πολύ σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών, μεταλλικών στοιχείων, φυτικών ινών, βιταμινών και καλής ποιότητας πρωτεϊνών με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και θερμίδες.

Καταναλώνονται όλο τον χρόνο και αποτελούν πάντα ένα πολύ νόστιμο γεύμα.

Υλικά

1 κιλό μύδια καθαρισμένα
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
4-5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
2 φλιτζάνια ρύζι καρολίνα
250 γρ. τριμμένη ντομάτα
1 κουταλιά σούπας πολτό ντομάτας
1 φλιτζάνι ζωμό από τα βρασμένα μύδια
3 φλιτζάνια νερό
αλάτι, πιπέρι. ρίγανη

Πλένουμε τα μύδια και τα βράζουμε σε νερό για 10 λεπτά.
Αφαιρούμε τα μύδια, σουρώνουμε τον ζωμό και κρατάμε ένα φλιτζάνι
Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Σβήνουμε με λευκό κρασί
Όταν εξατμισθεί το αλκοόλ, προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα, τον πολτό ντομάτας, τη ρίγανη και βράζουμε για 2-3 λεπτά.
Προσθέτουμε το ζωμό των μυδιών, που κρατήσαμε, το νερό, το αλάτι, το πιπέρι, το ρύζι και σιγοβράζουμε ανακατεύοντας συχνά για να μην κολλήσει το ρύζι.
Λίγο πριν ολοκληρωθεί ο βρασμός, προσθέτουμε τα μύδια και αποφεύγουμε το ανακάτεμα για να μην διαλυθούν.

Μπισκότα βουτύρου

Muffins με μπανάνα και καρύδα

Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για να απολαύσει όλη η οικογένεια γλυκά και αφράτα muffins με γεύση μπανάνας.