Αγριογούρουνο στο φούρνο με πατάτες. Το κάτι άλλο!!

Πριν ξεκινήσουμε το μαγείρεμα καλό είναι να γνωρίζουμε κάποιες γενικές οδηγίες, που ισχύουν για τα μεγάλα θηράματα:

• Τα μεγάλα θηράματα, πριν μαγειρευτούν, πρέπει να παραμένουν στην κατάψυξη για 15 με 20 μέρες. 
• Το κρέας πρέπει να τεμαχίζεται σε μικρά φιλετάκια ή κομμάτια, ώστε να βράζει ή να ψήνεται πιο γρήγορα. 
• Να το μαρινάρουμε για 12 ή 24 ώρες γυρίζοντας το πάνω-κάτω.

Κρεμμυδοκεφτέδες, όλο νοστιμιά

Κωκ ταψιού με γλάσο σοκολάτας, φανταστικό!!!

Πολύ αφράτο και νόστιμο γλυκό, πραγματική απόλαυση

Μελομακάρονα μελωμένα και τραγανά

Από τα αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά της χώρα μας, καθώς Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά δεν νοούνται χωρίς μελομακάρονα.

 

Εκλεκτοί κουραμπιέδες το απόλυτο γλυκό των Χριστουγέννων

 Υλικά

1/2 βούτυρο φρέσκο
1φλυτζάνι ζάχαρη άχνη

4 κ.σ. κονιάκ

8 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι

ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ μέχρι να ασπρίσει. Ρίχνουμε τμηματικά τη ζάχαρη άχνη και το κονιάκ. Προσθέτουμε λίγο-λίγο το αλεύρι και ανακατεύουμε με κουτάλι. Ζυμώνουμε στη συνέχεια τη ζύμη ελαφρά και την πλάθουμε σε μπαλάκια ή της δίνουμε διάφορα σχήματα. 

Τοποθετούμε τους κουραμπιέδες σα ταψί με λαδόκολλα και τους ψήνουμε για 20 - 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς.

Πριν κρυώσουν τους τοποθετούμε πάνω σε πιατέλα και τους πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη άχνη. 

Μηλόπιτα γευστική γρήγορα και απλά

Αφράτο και μυρωδάτο το κέικ με πολλά μήλα ενδιάμεσα, που προσθέτουν νοστιμιά.

Παρασκευασμένο με τα πιο απλά υλικά και πανεύκολο στην προετοιμασία. 

 

Κολοκύθα γλυκό κουταλιού, άλλη αίσθηση

Μικρές μπόμπες γλυκιάς απόλαυσης.

Η κολοκύθα είναι ένα λαχανικό, που καλλιεργείται ευρέως στη χώρα μας. 

Τα οφέλη για την υγεία μας πολλαπλά, καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, μέταλλα, φυτικές ίνες, βιταμίνες κ.ά. Μπορεί να ενταχθεί στη διατροφή μας είτε ως γλυκό, είτε ως φαγητό.

Το γλυκό κουταλιού κολοκύθα είναι ένα καταπληκτικό γλυκό. Τραγανό, νόστιμο και απολαυστικό. Γίνεται από λευκή κολοκύθα, μια ποικιλία, που ενδείκνυται ειδικά για αυτόν τον σκοπό. Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε.

Σπιτική μερέντα, η αγαπημένη όλων των παιδιών

 Και όχι μόνο, θα έλεγα, αφού μικροί και μεγάλοι την λατρεύουν.

Μπορούμε λοιπόν με μόλις ελάχιστα υλικά να την κάνουμε στο σπίτι και την απολαύσουμε με τους αγαπημένους μας.