Χοιρινά κότσια στο φούρνο με λαχανικά

 

Κουραμπιέδες εξαιρετικά εύθρυπτοι και γευστικοί

Συνηθίζουμε να τους κάνουμε κάθε Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά. 

Θα μπορούσαμε όμως να τους απολαμβάνουμε πιο συχνά και να γευόμαστε την υπέροχη γεύση τους και την εύθρυπτη υφή τους.

Ομελέτα με πατάτες, μπέικον, λουκάνικο και φέτα

 Το πιο γρήγορο γεύμα.

Σοκολάτα " Η τροφή των θεών " - Κέικ σοκολάτας με πορτοκάλι

Αφιέρωμα στη "σοκολάτα"

Είναι μία από τις μεγαλύτερες γευστικές απολαύσεις και κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί εύκολα στη μοναδική γεύση της. Είναι το λαχταριστό έδεσμα, που ξετρελαίνει τις αισθήσεις. Είναι η ένδειξη αγάπης και τρυφερότητας.

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Περίοδος νηστεία και τα ντολμαδάκια γιαλαντζί αποτελούν ένα κλασικό πιάτο για την περίσταση.

Με την ιδιαίτερη γεύση του αμπελόφυλλου, τη μυρωδάτη γέμιση του ρυζιού και την αφοπλιστική ευωδιά του λεμονιού, προσφέρουν τη δική τους νότα νοστιμιάς στο σαρακοστιανό τραπέζι. 

Μελομακάρονα, η γλυκιά απόλαυση των Χριστουγέννων

 

Μπάτσος σε σαγανάκι, ο εκλεκτός τσιπουρομεζές

 

Μπάτσος ή μπάτζος είναι το Ελληνικό σκληρό τυρί, με προέλευση από τη Δυτική Μακεδονία, που γίνεται από αιγοπρόβειο γάλα. 

Αρκετά αλμυρό στη γεύση του συνηθίζεται πολύ στη Βόρεια Ελλάδα και καταναλώνεται ως ορεκτικό, συνοδεύοντας άριστα το τσιπουράκι.

Γιουβαρλάκια σούπα με καρότο και αυγολέμονο

 

Κοτόπιτα με μανιτάρια, πράσο και φέτα

Στις πίτες δεν λέμε ποτέ "όχι". 

Εδώ σας έχω μια καταπληκτική πίτα, αρκετά τραγανή στο φύλλο και πολύ νόστιμη στη γέμιση. 

Το κοτόπουλο συνδυάζεται άριστα με τα υπόλοιπα υλικά της πίτας και το αποτέλεσμα είναι μαγευτικό.

Μαρινάτες τηγανιτές μαρίδες

Οι τηγανιτές μαρίδες "αλλιώς."

Η μαρινάτα προσδίδει πλεονέκτημα στη μαρίδα, η εκλεπτυσμένη της οποίας σαφώς αναδεικνύεται περισσότερο.

Πίτα με χορταρικά και φέτα

 Όταν τα χόρτα ενώνονται με τη φέτα, κυριολεκτικά η γεύση τους απογειώνεται.

Πόσο μάλλον όταν αυτά τα υλικά συναντούν τη σφολιάτα και μεταμορφώνονται σε μια τρυφερή, νόστιμη χορτόπιτα.

Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα, κιμά και κρέμα αυγολέμονο

 

Ρεβανί με σιμιγδάλι και γιαούρτι

 

Μιλφέιγ με σφολιατίνια

 4 μόνο υλικά και ελάχιστος  χρόνος, 15 περίπου λεπτά, είναι αρκετά για να γίνει αυτό το υπέροχο δροσερό γλυκό.

Κέικ με κεράσια

 Ένα ωραιότατο κέικ με το άρωμα και τη γεύση των κερασιών