Η πίτσα, η παρασκευή της στο σπίτι και τα μυστικά της

 

Η πίτσα, η παρασκευή της στο σπίτι και τα μυστικά της

Η πασίγνωστη σε όλους μας πίτσα ξεκίνησε την "καριέρα" της στα στενά δρομάκια της Νάπολης για να κατακτήσει στη συνέχεια όλο τον κόσμο.

Με ποικιλία γεύσεων και υλικών η πίτσα παρασκευάζεται σε πολλές παραλλαγές.

Όμως όποια παραλλαγή και αν επιλέξουμε, τα βασικά υλικά της θα είναι πάντα η ντομάτα, το λάδι και η ρίγανη.

Πίτσα σπιτική με μοτσαρέλα, ζαμπόν και μανιτάρια

Πίτσα σπιτική με μοτσαρέλα, ζαμπόν και μανιτάρια

Πίτσα!!! Από την Ιταλική κουζίνα σε όλο τον κόσμο.

Νομίζω πως δεν είναι εύκολο να αντισταθεί κάποιος μπροστά στην εικόνα μιας καλοψημένης πίτσας και στα θεσπέσια αρώματα, που αυτή αναδίδει.

Ταρτάκια -Μικρές πίτσες με κασέρι, μυζήθρα και πικάντικο σαλάμι

Ζύμη για πίτσα, πολύ εύκολη

Μια χαρά είναι και οι πίτσες του εμπορίου. Συμφωνώ. Γιατί να κουραζόμαστε άλλωστε και να μην τις αγοράζουμε έτοιμες;

Όταν όμως μπορείς να κάνεις το ζυμαράκι μόνη σου τόσο εύκολα και γρήγορα στην ποσότητα, που πραγματικά χρειάζεσαι, να επιλέξεις την ποιότητα και την ποσότητα των υλικών, που θα χρησιμοποιήσεις, να βάλεις τη γέμιση, που εσύ επιθυμείς και να προσφέρεις στην οικογένεια κάτι σπιτικό και γευστικό γιατί να μην το κάνεις;