Σουπιές με σπανάκι σε σάλτσα ντομάτας

Σουπιές με σπανάκι σε σάλτσα ντομάτας

Οι σουπιές με σπανάκι είναι ένα γευστικό και νηστίσιμο πιάτο της Ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας.

Συνδυάζει με απόλυτη επιτυχία τη θαλασσινή νοστιμιά της σουπιάς με τη φρεσκάδα και τη ιδιαίτερη γεύση του σπανακιού.

Ρεβίθια λεμονάτα με σπανάκι και δεντρολίβανο

 

Ρεβίθια λεμονάτα με σπανάκι και δεντρολίβανο

Με καταγωγή από την Ασία τα ρεβίθια καλλιεργούνται σε αρκετές χώρες της Ασίας, της νότιας Ευρώπης και της κεντρικής Αμερικής. 

Γνωστά στη χώρα μας από την αρχαιότητα ακόμη, ανήκουν στην οικογένεια των οσπρίων και έχουν πολύ σημαντική θρεπτική αξία για την υγεία μας.

Μαγειρεμένα με σπανάκι και αρωματισμένα με δεντρολίβανο δίνουν μια άλλη γευστική πινελιά και κατακτούν την προτίμησή μας.

Χορτόπιτα με αντίδια, σπανάκι και πράσα

 

Χορτόπιτα με αντίδια, σπανάκι και πράσα

Σουφλέ ζυμαρικών με σπανάκι, φέτα και κρέμα μπεσαμέλ

 

Σουφλέ ζυμαρικών με σπανάκι, φέτα και κρέμα μπεσαμέλ

Ζεστό αφράτο και νόστιμο σουφλέ ζυμαρικών, εμπλουτισμένο με αρκετά λαχανικά, τυρί φέτα και μυρωδικά, δεμένο με κρέμα μπεσαμέλ.

Το σπανάκι, τα καρότα, η πιπεριά, το πράσο και το κρεμμύδι, πέρα από τη νοστιμιά και το χρώμα, που προσθέτουν στο πιάτο, χαρίζουν και στον οργανισμό μας τα πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία τους.

Η κλασική Ελληνική φέτα με την ανυπέρβλητη νοστιμιά της, προσδίδει χαρακτήρα στην απόλαυση και την απογειώνει.

Η ζεστή και αφράτη κρέμα μπεσαμέλ με το μείγμα κίτρινων τυριών σκεπάζει και ολοκληρώνει το πιάτο.

Πιτάκια στο φούρνο με σπανάκι και τυριά

 

Πιτάκια στο φούρνο με σπανάκι και τυριά 

Καλαμαράκια με σπανάκι και μυρωδικά

 

Καλαμαράκια με σπανάκι και μυρωδικά

Τα καλαμαράκια δένουν αρμονικά με το σπανάκι και τα μυρωδικά και δημιουργούν ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο. 

Σπανακόπιτα στριφτή με φέτα

 

Σπανακόπιτα στριφτή με φέτα 

Το σπανάκι δένει ιδανικά με τη φέτα και δημιουργεί τις πεντανόστιμες σπανακόπιτες, που λατρεύουμε όλοι μας.

Τα έτοιμα φύλλα κρούστας διευκολύνουν το έργο μας και κάνουν την παρασκευής της πίτας πολύ εύκολη και γρήγορη υπόθεση.

Το τρυφερό, φρέσκο σπανάκι, η καλής ποιότητας φέτα και το αγνό βούτυρο είναι μερικά από τα συστατικά, που καθορίζουν σημαντικά την ποιότητα της πίτας και τη νόστιμη γεύση της.

Σπανακόπιτα με πράσο και τυρί φέτα

Σπανακόπιτα με πράσο και τυρί φέτα

Ένα καλό πρωινό ξεκινάει με μια καλοψημένη, τραγανή και πάνω απ' όλα νοστιμότατη πίτα.

Ο λόγος για την πίτα με φύλλο σφολιάτας και γέμιση από σπανάκι, πράσο, κόκκινη πιπεριά και τυρί φέτα.

Σπανακοπιτάκια μπουκίτσες

 

Σπανακοπιτάκια μπουκίτσες

Σπανακόρυζο, νόστιμο και υγιεινό

Σπανακόρυζο, νόστιμο και υγιεινό

Το σπανάκι νόστιμο, αλλά κυρίως πολύ ωφέλιμο για την υγεία μας, δεν πρέπει να λείπει από καμία κουζίνα.

Είναι ένας πολύ σημαντικός σύμμαχος της καλής μας υγείας, καθώς αποτελεί εξαιρετική πηγή πολλών βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών.

 Περιέχει σε πολύ σημαντικό βαθμό βιταμίνες Α, Κ, C και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και μέταλλα, όπως ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, φώσφορο κ.α.

Καλό είναι να ξέρουμε ότι:

Μερικές σταγόνες λεμονιού στο πιάτο θα βοηθήσουν στη μεγαλύτερη απορρόφηση από τον οργανισμό μας του σιδήρου, που περιέχει το σπανάκι.

Καλό είναι στη διατροφή μας να μη συνδυάζουμε το σπανάκι με γαλακτοκομικά προϊόντα, αφού το οξαλικό οξύ, που περιέχει το σπανάκι, αν ενωθεί με το ασβέστιο, το καταστρέφει. 

Ρεβιθοκεφτέδες με σπανάκι και φέτα

Ρεβιθοκεφτέδες με σπανάκι και φέτα 

Τα όσπρια σε άλλη εκδοχή. 

Παστίτσιο με σπανάκι και φέτα

Παστίτσιο με σπανάκι και φέτα

Είναι απίστευτο πως με τόσα λίγα υλικά μπορεί να γίνει ένα τόσο πολύ νόστιμο πιάτο και μάλιστα γρήγορα και εύκολα.

Το σπανάκι συναντάει τα ζυμαρικά και τη φέτα σε μια συγκλονιστική γευστική συμφωνία, η οποία επικυρώνεται συναρπαστικά και τελεσίδικα από την κρέμα μπεσαμέλ.

Ο λόγος για το παστίτσιο με σπανάκι, πέννες και φέτα μια διαφορετική και πολύ γευστική γαστρονομική επιλογή.

Αλμυρό κέικ με σπανάκι, φέτα και αρωματικά

Αλμυρό κέικ με σπανάκι, φέτα και αρωματικά

Ένα αλμυρό κέικ με καταπληκτική γεύση, που γίνεται πολύ γρήγορα και εύκολα. 

Η λύση για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο, το βιαστικό πρωινό τσίμπημα πριν φύγουμε για τη δουλειά και όχι μόνο.

Σπανακοτυροπιτάκια με ζύμη κουρού

Σπανακοτυροπιτάκια με ζύμη κουρού

Πολύ γρήγορα και εύκολα μέσα σε λίγα λεπτά της ώρας μπορούμε να έχουμε ζεστά, λαχταριστά και προ πάντων σπιτικά σπανακοτυροπιτάκια, που θα ξετρελάνουν τα παιδιά.