- Αρχική σελίδα
- Πίτες-Πίτσες-Ζύμες
- Ζυμαρικά
- Κρεατικά
- Θαλασσινά-Ψάρια
- Ορεκτικά-Συνοδευτικά
- Λαδερά-Όσπρια
- Σαλάτες
- Κέικ-Κουλουράκια-Τσουρέκια
- Τούρτες-Τάρτες
- Σιροπιαστά γλυκά
- Γλυκά κουταλιού-Μαρμελάδες
- Παγωτά - Κρέμες
- Επιδόρπια
- Χυμοί-Ροφήματα
- Θεματική ενότητα
- Συντήρηση τροφίμων
- Συμβουλές και Μυστικά στην κουζίνα
- Υγεία και Διατροφή
17 Οκτωβρίου 2015
12 Οκτωβρίου 2015
Κομπόστες με φρούτα εποχής
Η ανάγκη του ανθρώπου να αποθηκεύσει και να διατηρήσει τρόφιμα, που στην εποχή τους τα βρίσκει άφθονα και να τα καταναλώσει αργότερα, τον οδήγησαν να βρει διάφορες λύσεις και μεθόδους.
Η κομπόστα είναι μια πρακτική λύση, που μας επιτρέπει να απολαμβάνουμε τα αγαπημένα μας φρούτα εκτός εποχής.
Είναι πολύ σημαντικό στην κομπόστα, για να έχουμε το αποτέλεσμα, που επιθυμούμε, τα φρούτα, που επιλέγουμε, να είναι φρέσκα και σκληρά (όχι πολύ ώριμα) καλής ποιότητας.
9 Οκτωβρίου 2015
7 Οκτωβρίου 2015
2 Οκτωβρίου 2015
Μαρμελάδα αχλαδόμηλο
Την εποχή αυτή υπάρχουν πολλά φρούτα. Εκμεταλλευόμαστε λοιπόν το γεγονός και κάνουμε τη δική μας νόστιμη μαρμελάδα εύκολα και οικονομικά, που θα την χαρεί και θα την απολαύσει όλη η οικογένεια, είτε στο πρωινό με το φρέσκο ψωμάκι, είτε σε κάποιο γλυκάκι.
Τα αχλαδόμηλα είναι μια παλαιά ιαπωνική διασταύρωση μήλου και αχλαδιού, γι' αυτό και η εμφάνισή τους μοιάζει πολύ με το μήλο. Οι καρποί είναι ιδιαίτερα νόστιμοι και ζουμεροί, πλούσιοι σε βιταμίνες B, C, E, K, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και φυτικές ίνες.
Η μαρμελάδα από αχλαδόμηλα είναι εξαιρετική με υπέροχη γεύση, η οποία απογειώνεται ακόμη περισσότερο με το άρωμα της κανέλας.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)