Υλικά
Ζύμη βάσης ( τη συνταγή θα τη βρείτε εδώ )
80 γρ. πικάντικο σαλάμι σε φέτες
3 ντομάτες σε μικρές φέτες
200 γρ. ανάλατη φρέσκια μυζήθρα
100 γρ. κασέρι σε κύβους
5 κλαράκια μαντζουράνα ψιλοκομμένα
Ελαιόλαδο
Αλατοπίπερο
Εκτέλεση
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 12 κομμάτια. Ανοίγουμε μικρά φύλλα πάχους περίπου 3-4 χιλιοστών και τα στρώνουμε στις φόρμες για τάρτες, τις οποίες έχουμε αλείψει με λάδι.
Δουλεύουμε λίγο τη μυζήθρα και προσθέτουμε το κασέρι και τη ματζουράνα. Αλατο-πιπερώνουμε.
Μοιράζουμε στις φόρμες την ντομάτα και από πάνω βάζουμε το μείγμα της μυζήθρας.
Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς για 20 λεπτά. Πέντε λεπτά πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο, προσθέτουμε το σαλάμι και αν θέλουμε ένα από τα φυλλαράκια μαντζουράνα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου