Βερίκοκo γλυκό του κουταλιού

 Βερίκοκo γλυκό του κουταλιού

Αρωματική μαρμελάδα βερίκοκο

 

Αρωματική μαρμελάδα βερίκοκο

Η καταγωγή της βερικοκιάς είναι από την περιοχή της Βόρειας Κίνας και της Μογγολίας.

Η καλλιέργειά της ήταν γνωστή στην Κίνα από το 2200 π.χ.

Στην Ευρώπη ήρθε από την Αρμενία.

Είναι το δέντρο με τους χρυσοκόκκινους και μυρωδάτους καρπούς, τα βερίκοκα.

Τα βερίκοκα είναι πολύ ωφέλημα για την υγεία μας. Περιέχουν βιταμίνες Α , C, Β1 και Β2, β-καροτένιο, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, ιχνοστοιχεία, που συμβάλλουν θετικά στην καλή λειτουργία του οργανισμού μας.

Μαρμελάδα βερίκοκο

Μαρμελάδα βερίκοκο

Πρόκειται για ένα πολύ γευστικό φρούτο, με μεγάλη θρεπτική αξία.

 Αποτελεί πλούσια πηγή βιταμινών Α, που συμβάλουν στην καλή υγεία των ματιών, καθώς και βιταμινών C και Β3, καλίου και σιδήρου.

Με τους καρπούς του μπορούμε να κάνουμε πολλές λιχουδιές, όπως μαρμελάδα, κομπόστα, γλυκό του κουταλιού κ.ά.

Η μαρμελάδα βερίκοκο είναι από τις πιο αγαπημένες μαρμελάδες μικρών και μεγάλων. 

Το υπέροχο χρώμα της, η λαχταριστή μυρωδιά της και η ασυναγώνιστη γεύση της δεν μπορεί να αφήσει κανένα ασυγκίνητο. 

Η παρασκευή της είναι απλή, πολύ εύκολη και πολύ γρήγορη.