Σπιτική σάλτσα κέτσαπ βελούδινη
Αυτό το καλοκαίρι δοκίμασα για πρώτη φορά να κάνω σάλτσα κέτσαπ.
Την αφορμή μου την έδωσε μια συνταγή που βρήκα σε ένα παλαιό περιοδικό ¨Πρακτική¨ και σκέφτηκα να το προσπαθήσω.
Έκανα μια μικρή ποσότητα για πρώτη φορά, προκειμένου να δω το αποτέλεσμα.
Δεν σας το κρύβω ότι εντυπωσιάστηκα, έγινε μια καταπληκτική σάλτσα κέτσαπ, πολύ γεμάτη, βελούδινη και νόστιμη.
Μια σπιτική κέτσαπ και χωρίς συντηρητικά.
