Κουλουράκια βανίλιας
Κουλουράκια για τον καφέ, το γάλα ή και χωρίς.
Μια απλή και εύκολη συνταγή για κουλουράκια βανίλιας για να τα απολαμβάνουμε το πρωί εμείς με το καφέ και τα παιδιά με το γάλα ή στο σχολείο.
Υλικά
3 φλιτζάνια αλεύρι
3/4 φλιτζανιού ζάχαρη
3/4 φλιτζανιού βούτυρο
2 αυγά
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κάψουλα βανίλια
1 αυγό και 1 κουταλάκι νερό για την επάλειψη
Οδηγίες
Βγάζουμε από νωρίς το βούτυρο από το ψυγείο, ώστε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη για 2-3 λεπτά.
Προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα, ώσπου να ενσωματωθούν καλά στο μείγμα βουτύρου-ζάχαρης.
Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και τα προσθέτουμε σταδιακά στο μπολ, ανακατεύοντας.
Ζυμώνουμε σε ζύμη, η οποία πρέπει να είναι μαλακή και να μην κολλάει στα χέρια.
Την σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο να σταθεί για μισή ώρα.
Πλάθουμε τα κουλουράκια και τα δίνουμε το σχήμα, που επιθυμούμε.
Τα τοποθετούμε σε ταψί πάνω σε λαδόκολλα με κάποια απόσταση μεταξύ τους και αλείφουμε την επιφάνειά τους με το αυγό, που έχουμε διαλύσει καλά με το νερό.
Ψήνουμε τα κουλουράκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά, μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.
Άλλες συνταγές για κουλουράκια :
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου