Θεματικό αφιέρωμα:
Καυτερές κόκκινες και πράσινες πιπερίτσες
Είναι μικρές, αλλά πολύ ικανές για να μας ανάψουν μεγάλες φωτιές.
Ο λόγος για τις μικρές καυτερές κόκκινες και πράσινες πιπερίτσες, που χρησιμοποιούμε σε πολλά φαγητά, για να μας χαρίσουν μια πιο πικάντικη και εκλεκτή γεύση.
Ας τις γνωρίσουμε λοιπόν καλύτερα και ας δούμε τις ιδιότητές τους, την επίδρασή τους στην υγεία μας, αλλά και τους τρόπους διαχείρισής τους στη μαγειρική σε διάφορες χώρες της Μεσογείου.
