Μελιτζάνα βεντάλια με φέτα και σκόρδο

Ένα υπέροχο ορεκτικό με βάση τη μελιτζάνα.

Η νοστιμιά της ψητής μελιτζάνας δένει και ενισχύεται ιδανικά με το πικάντικο σκόρδο, τη γευστική φέτα και τα μυρωδικά. 

Μελιτζάνα ψητή με σκόρδο και μαϊντανό (μελιτζανοσαλάτα)

Μια υπέροχη σαλάτα, που συνοδεύει άριστα πιάτα με ψάρια και θαλασσινά, με όσπρια και όχι μόνο.

Μελιτζάνα καλοψημένη στα κάρβουνα, πασπαλισμένη με σκόρδο και μαϊντανό και το τσιπουράκι δίπλα. 

Τι να λέμε τώρα. Απλά δεν υπάρχουν λόγια.

Μελιτζανοσαλάτα με άρωμα σκόρδου

Μελιτζανοσαλάτα με άρωμα σκόρδου 

 

Μια κλασική σαλάτα της Ελληνικής κουζίνας φτιαγμένη από την ψίχα μελιτζάνας, ψημένη στο φούρνο ή στα κάρβουνα και αρωματισμένη με τριμμένο σκόρδο.

Μελιτζανοσαλάτα με τυρί φέτα και μαϊντανό

Μελιτζανοσαλάτα με τυρί φέτα και μαϊντανό

Πολύ νόστιμη σαλάτα, που συνδυάζεται τέλεια με τα όσπρια, τα ψάρια και τους τσιπουρομεζέδες.