Ντολμαδάκια (σαρμάδες) με αμπελόφυλλα και κιμά
σε κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
Θεσπέσιο πιάτο με λεπτές ισορροπημένες γεύσεις.
Τα παλαμοσχιδή φύλλα της αμπέλου με τη λεπτή όξινη γεύση τους προσφέρονται να κλίσουν σφιχτά στην αγκαλιά τους τη νόστιμη γέμιση του κιμά, αρωματισμένη με μυρωδικά, μπαχαρικά και λαχανικά.
Επιστέγασμα η λεμονάτη κρεμώδης σάλτσα, που σκεπάζει τα ντολμαδάκια σαν ανάλαφρο πέπλο και απογειώνει τη γευστική απόλαυση στο έπακρον.
