Κάστανα ψητά στο Air Fryer

 

Κάστανα ψητά στο Air Fryer

Υλικά

25 κάστανα

Οδηγίες

Χαράζουμε τα κάστανα, κάνοντας μια μεγάλη τομή στη φλούδα τους. Η τομή αυτή είναι απαραίτητη γιατί διαφορετικά θα εκραγούν στο φούρνο.
Τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα σκεπάζουμε με νερό. Τα αφήνουμε για 1 ώρα να μουσκέψουν.
Τα στραγγίζουμε από το νερό, τα βάζουμε σκεύος κατάλληλο για ψήσιμο (εγώ χρησιμοποίησα χάρτινη φόρμα) και τα τοποθετούμε στο air Fryer. Τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά. 
Αφού ψηθούν, τα καθαρίζουμε όσο είναι ζεστά. 

Σημειώσεις:

• Είναι σημαντικό να χαράζουμε τα κάστανα πριν τα ψήσουμε, για να μην εκραγούν στο φούρνο.
• Δεν χρειάζεται να τα ψήσουμε περισσότερο, γιατί θα χάσουν την υγρασία τους και θα στεγνώσουν.
• Τα ξεφλουδίζουμε όσο είναι ζεστά, γιατί είναι πιο εύκολο το ξεφλούδισμά τους.
• Φυλάγουμε τα άψητα κάστανα σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. 

Ίσως σας ενδιαφέρει:

Μοσχαράκι με κάστανα και κρεμμυδάκια πέρλες