Ελαιόλαδο, το χρυσάφι της Μεσογείου - Καρυδόπιτα με λάδι χωρίς αυγά

Θεματική ενότητα

Αφιέρωμα στο ελαιόλαδο

Βασικό προϊόν της Ελληνικής γης, η ελιά και το ελαιόλαδο είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με τις διατροφικές μας συνήθειες και τη Μεσογειακή διατροφή.

Ιδιότητες και χαρακτηριστικά των τροφών που καταναλώνουμε καθημερινά

Ιδιότητες και χαρακτηριστικά των τροφών 

που καταναλώνουμε καθημερινά

Καθημερινά στην κουζίνα μας χρησιμοποιούμε πλήθος αγαθών, προκειμένου να παρασκευάσουμε το πρωινό, το γεύμα και γενικότερα τη διατροφή μας. 

Όμως πόσο καλά γνωρίζουμε τις ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά τους, την ωφέλεια και την επίδρασή τους στον οργανισμό μας;

Όσο η επιστήμη αναπτύσσεται όλο και περισσότερες έρευνες φέρνουν στο φως γνώσεις για τη συμπεριφορά τους, την ωφελιμότητα και τις ιδιότητές τους