Μοσχαράκι καπαμάς

Μοσχαράκι καπαμάς

Μοσχαράκι καπαμάς

Υλικά

1 κιλό μοσχαράκι

1 κρεμμύδι

1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη

1 μικρό κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο 

150 γρ. ελαιόλαδο

Αλάτι, πιπέρι

4-5 κόκκους μπαχάρι

1/2 κιλό ντομάτες τριμμένες

Εκτέλεση

• Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια. 

• Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι μαζί με το δεντρολίβανο.

• Προσθέτουμε το μοσχαράκι και το σοτάρουμε με το κρεμμύδι, την πιπεριά, το αλάτι και το πιπέρι.  

• Αφαιρούμε το δεντρολίβανο και προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα και το μπαχάρι.

• Αφήνουμε το κρέας να σιγοβράσει, μέχρι να μαλακώσει.

• Σερβίρουμε με μακαρόνια σπαγγέτι.