Υγιεινή και νόστιμη.
Μια δροσερή σαλάτα με μαρουλάκια της εποχής σε δύο χρώματα,
το κλασικό πράσινο και το εντυπωσιακό μωβ.
Με τρυφερά φύλλα από σπανάκι και φρέσκα κρεμμυδάκια να ολοκληρώνουν το πράσινο ντεκόρ του πιάτου.
Με κόκκινα, ζουμερά ντοματίνια να σπάνε τη μονοτονία των λαχανικών και να δίνουν χρώμα, άρωμα και επιπλέον γεύση.
Τις ελιές καλαμών να συμπληρώνουν τη σαλάτα
και το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο να απογειώνει τη γευστική της απόλαυση.
Υλικά
1 μαρούλι πράσινο σγουρό
1 μαρούλι μωβ σγουρό
Λίγα φύλλα από σπανάκι
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα
10 ντοματίνια
Ελιές καλαμών
Eλαιόλαδο
Ξύδι
Αλάτι
Οδηγίες
Πλύνουμε τα μαρούλια, τα κρεμμυδάκια και το σπανάκι, τα τεμαχίζουμε και τα βάζουμε σ' ένα μεγάλο μπολ.
Τα πασπαλίζουμε με το αλάτι και τα περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και το ξύδι. Τα ανακατεύουμε καλά.
Πλύνουμε τα ντοματίνια, τα τεμαχίζουμε στη μέση και τα βάζουμε πάνω από τα λαχανικά.
Προσθέτουμε και τις ελιές και σερβίρουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου