Κοτομπουκιές (Νάγκετς) στο φούρνο

 

Κοτομπουκιές (Νάγκετς) στο φούρνο

Αφράτες κοτομπουκιές στο φούρνο, αγαπημένες στα παιδιά και όχι μόνο.

Αν συνοδεύονται και από πατάτες τηγανητές σίγουρα αποτελούν ένα απολαυστικό γεύμα.

Κοτομπουκιές (Νάγκετς) στο φούρνο

Υλικά

3 στήθη κοτόπουλου σε κύβους
3 κουταλιές αλεύρι ολικής άλεσης
2 αυγά
1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
Κύμινο τριμμένο
Αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες

• Αναμειγνύουμε το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι και το κίμινο.

• Ρίχνουμε μέσα τις μπουκιές του κοτόπουλου και τις τυλίγουμε καλά με το μείγμα.

• Σε ένα ρηχό πιάτο χτυπάμε τα αυγά με 2 κουταλιές νερό και βουτάμε τους κύβους του κοτόπουλου.

• Στη συνέχεια τους περνάμε από την τριμμένη φρυγανιά.

• Βουτυρώνουμε καλά μια λαδόκολλα και τοποθετούμε τις κοτομπουκιές.

• Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσει το κρέας.

• Σερβίρουμε τις κοτομπουκιές ζεστές και τις συνοδεύουμε με πατάτες τηγανητές, πουρέ πατάτας, πράσινες σαλάτες κ.ά.