Σαλάτα πλιγούρι με τόνο, ντομάτα και φέτα,
αρωματισμένη με μέντα
Η μέντα είναι γνωστή από την αρχαιότητα ακόμη για τις φαρμακευτικές και αποσμητικές της ιδιότητες.
Εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων και μικροοργανισμών, βοηθάει στην πέψη, ανακουφίζει τον πονόλαιμο, καταπολεμά το άγχος, είναι μερικές μόνο από τις πολλές ιδιότητες που έχει.
Στη μαγειρική η χρήση της πρέπει να γίνεται με μέτρο, καθώς το πολύ έντονο άρωμά της επισκιάζει τα υπόλοιπα υλικά.
Το βρασμένο πλιγούρι, συνδυασμένο με λαχανικά, τόνο, φέτα και την όξινη γεύση του λεμονιού, δημιουργεί μια πολύ νόστιμη, δροσερή και υγιεινή σαλάτα.
Τα μυρωδικά, όπως η μέντα ή ο δυόσμος, προσθέτουν τη δικιά τους ιδιαίτερη αρωματική πινελιά και επίγευση.
