Σαλάτα με λάχανο, ζαμπόν, αγγούρι, καλαμπόκι και μαγιονέζα

Σαλάτα με λάχανο, ζαμπόν, αγγούρι, καλαμπόκι και μαγιονέζα

Σαλάτα με ζαμπόν και πολλά λαχανικά, όπως λάχανο λευκό, λάχανο μωβ, καρότο, αγγουράκι και καλαμπόκι, περιχυμένη με μαγιονέζα, ελαιόλαδο και λεμόνι και πασπαλισμένη με ψιλοκομμένα τρυφερά φύλλα σέλινου.

Σαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης ψητές στο φούρνο

 

Σαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης ψητές στο φούρνο

Πιπεριές Φλωρίνης λέμε οι κόκκινες μακριές και γλυκιές πιπεριές, που προέρχονται από την περιοχή της Φλώρινας στη Βόρεια Ελλάδα.

Το κόκκινο χρώμα τους, η υπέροχη γλυκιά γεύση τους και η γεμάτη σάρκα τους κάνουν τις πιπεριές Φλωρίνης ακαταμάχητες.

Πρόκειται για ένα χαρισματικό υλικό της καλοκαιρινής Ελληνικής κουζίνας, πλούσιο σε βιταμίνες Α και C, που συνδυάζεται ιδανικά με πολλά άλλα υλικά και χαρίζει την ξεχωριστή γεύση του στα φαγητά μας.

Δροσερή σαλάτα με τόνο, λαχανικά και μαγιονέζα

 

Σαλάτα με τόνο, λαχανικά και μαγιονέζα

Μια δροσερή, καλοκαιρινή σαλάτα, γεμάτη με γεύσεις και αρώματα της εποχής.

Ο τόνος δένει με τα φρέσκα λαχανικά, εμπλουτίζεται με το πλιγούρι και αρωματίζεται με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Η σάλτσα μαγιονέζας - λεμονιού ολοκληρώνει τη σαλάτα, προσθέτοντας εκλεκτές γεύσεις και αρώματα.

Λαχανοσαλάτα πολύχρωμη

 

Λαχανοσαλάτα πολύχρωμη

Πολύχρωμη λαχανοσαλάτα με ποικιλία λαχανικών, που δένουν μεταξύ τους και μας προσφέρουν ένα πλούσιο σε γεύσεις και αρώματα αποτέλεσμα.

Η σαλάτα αποτελείται κυρίως από λευκό και μοβ λάχανο, αρκετά λεπτοκομμένο, καρότο περασμένο στο χοντρό μέρος του τρίφτη, ρεπάνι και σέλινο.

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο της Ελληνικής γης και το ξύδι από κόκκινο κρασί αγκαλιάζουν και δένουν τα λαχανικά άρρηκτα μεταξύ τους.

Σαλάτα με πλιγούρι, λαχανικά και μυρωδικά

Σαλάτα με πλιγούρι, λαχανικά και μυρωδικά

Μια σαλάτα διαφορετική από τις καθιερωμένες.

Σαλάτα με βάση το πλιγούρι, αρκετά λαχανικά νόστιμα και ωφέλιμα, αλλά και μυρωδικά, που αφήνουν το υπέροχο άρωμά τους και τη δική τους πινελιά στη γεύση.

Ο χυμός του φρεσκοστυμμένου λεμονιού δένει τα υλικά μεταξύ τους και προσθέτει την απαιτούμενη οξύτητα.

Σαλάτα παντζάρια με σκόρδο

Σαλάτα παντζάρια με σκόρδο

Η κόκκινη σαλάτα του χειμώνα.

Παντζάρια νόστιμα και τρυφερά, γεμάτα βιταμίνες, ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο μαγνήσιο, φώσφορο, φυτικές ίνες και πολλά άλλα πολύτιμα στοιχεία χρήσιμα για την υγεία και την καλή λειτουργία του οργανισμού μας.

Σαλάτα λαχανικών με φέτα και αυγά

Σαλάτα λαχανικών με φέτα και αυγά

Η πολύχρωμη σαλάτα.

Πλούσια σαλάτα λαχταριστή και νόστιμη με πολλά φρέσκα λαχανικά, ζαμπόν, φέτα και αυγά.

Πατατοσαλάτα με ντομάτες και ελιές

Πατατοσαλάτα με ντομάτες και ελιές

Το καλοκαίρι συνήθως αναζητούμε στο μεσημεριανό τραπέζι μας κάτι δροσερό και ελαφρύ.

Μια δροσερή, απλή και νόστιμη πατατοσαλάτα εμπλουτισμένη με ντομάτες, ξηρά και φρέσκα κρεμμυδάκια και ελιές είναι ότι χρειάζεται η περίσταση.

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και σαλάμι αέρος

 

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και σαλάμι αέρος

Ένας ισορροπημένος συνδυασμός, που οδηγεί σ' ένα πολύ γευστικό αποτέλεσμα.

Θα μπορούσε επίσης να είναι ένα πλήρες, θρεπτικό και υγιεινό γεύμα χωρίς πολλές θερμίδες.

Ταμπουλέ (σαλάτα) - Πλιγούρι με λαχανικά

 

Ταμπουλέ (σαλάτα) - Πλιγούρι με λαχανικά

Μια απόλυτα υγιεινή σαλάτα για το μεσημεριανό τραπέζι με πλιγούρι, φρέσκα λαχανικά, λεμόνι και εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.

Πολύχρωμη σαλάτα με λαχανικά και φέτα

 

Πολύχρωμη σαλάτα με λαχανικά και φέτα

Μια σαλάτα πραγματικά πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων. 

Το πράσινο μαρούλι δένει άριστα με το σπανάκι, αλλά και η κόκκινη ντομάτα προσθέτει χρώμα και νοστιμιά, τι να πεις και για το κρεμμύδι, που πάει παντού, το καλαμπόκι με τις κίτρινες πιτσιλιές του, την καμαρωτή φέτα σαν νύφη ντυμένη στα  λευκά και τη μαύρη ταπεινή ελίτσα.

Παντζάρια σαλάτα με καρύδια και μαγιονέζα

Παντζάρια σαλάτα με καρύδια και μαγιονέζα

Το παντζάρι είναι το λαχανικό με τη καστανοκόκκινη ρίζα. Το χρώμα του οφείλεται στη βεταμίνη, μια χημική ουσία με μεγάλη και πολύ σημαντική αξία για τον οργανισμό του ανθρώπου.

Η διατροφική του αξία είναι ιδιαίτερα σημαντική, καθώς είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες Α και C, φυλλικό οξύ, κάλιο, μαγγάνιο, σίδηρο, φώσφορο, καθώς και φυτικές ίνες.

Συμβάλλει σημαντικά στην αντιμετώπιση της υπέρτασης, στην καλή εγκεφαλική λειτουργία, στη  βελτίωση της υγείας του πεπτικού συστήματος, στην αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης και πολλά άλλα.

Σαλάτα κουνουπίδι με ελιές και καρύδια

Σαλάτα  κουνουπίδι με ελιές και καρύδια

Διαφοροποιημένη σαλάτα κουνουπιδιού, όπου η ελιά και τα καρύδια προσθέτουν τη δική τους γευστική και οπτική πινελιά.