Μυστικά για ένα πετυχημένο μπουφέ - Πλεονεκτήματα - Ετοιμασία

 

Μυστικά για ένα πετυχημένο μπουφέ
Πλεονεκτήματα - Ετοιμασία

Θέλουμε να καλέσουμε τους φίλους μας σε τραπέζι, αλλά σκεφτόμαστε τι θα είναι πιο βολικό, εύκολο και ξεκούραστο, τόσο για εκείνους, όσο και για εμάς. 

Το σερβίρισμα στην τραπεζαρία ή το σερβίρισμα σε μπουφέ.

Πλεονεκτήματα 

Ο μπουφές είναι μια καλή και ευέλικτη επιλογή με αρκετά πλεονεκτήματα όπως:

• Οι ακυρώσεις ή οι καλεσμένοι της τελευταίας στιγμής δεν μας δημιουργούν άγχος για τα σερβίτσια, τις καρέκλες κ.ά. που είχαμε προγραμματίσει.

• Η βραδιά γεμίζει ενέργεια από τα πήγαινε έλα των καλεσμένων

• Χαρίζει ένα αίσθημα αφθονίας και ποικιλίας

• Προσφέρει στους καλεσμένους μας τη δυνατότητα επιλογής εδεσμάτων

• Ευνοεί την ανάπτυξη επικοινωνίας και συζήτησης κατά τη διάρκεια του σερβιρίσματος, ειδικά όταν δεν γνωρίζονται μεταξύ τους

• Έχοντας τοποθετήσει τα περισσότερα πράγματα από πριν στο τραπέζι, έχουμε περισσότερο χρόνο να συνομιλήσουμε με τους φίλους μας.

• Αδειάζουμε το τραπέζι, όταν φύγει και ο τελευταίος καλεσμένος μας.

Πως πρέπει να ετοιμάσουμε τον μπουφέ

• Δεν τοποθετούμε το τραπέζι στον τοίχο, ώστε να εκμεταλλευόμαστε όλες τις πλευρές του.

• Εάν υπάρχει χώρος τοποθετούμε τα ποτήρια, τα ποτά και τα επιδόρπια σε ξεχωριστό τραπέζι, για να αποφύγουμε το συνωστισμό.

• Τοποθετούμε τα πράγματα στο τραπέζι με τη σειρά: άδεια πιάτα, μαχαιροπίρουνα και πετσέτες στην αρχή και εν συνεχεία σαλάτες και ντρέσιγκ, κυρίως πιάτα και σάλτσες. Στο τέλος, τοποθετούμε το αλατοπίπερο και το ψωμί.

• Τα πιάτα, που θα χρησιμοποιηθούν, πρέπει να είναι μεγάλα και οι πετσέτες περισσότερες από τον αριθμό των καλεσμένων.

• Διακοσμούμε το τραπέζι με λουλούδια και κεριά σε σημεία, που δεν θα ενοχλούν.

• Φροντίζουμε το φαγητό να είναι εύκολο στο σερβίρισμα και να μην χρειάζεται κόψιμο με το μαχαίρι, ώστε να μην κάνουμε δύσκολη τη βραδιά των καλεσμένων μας.

• Τα ζεστά φαγητά τα σερβίρουμε σε ζεστές πιατέλες ή επάνω σε ρεσώ, ώστε να διατηρούνται ζεστά. 

• Δεν παραλείπουνε να ξεναγήσουμε τους φίλους μας στα εδέσματα. 

Συναφές θέμα, που ίσως σας ενδιαφέρει:

Καλοί τρόποι στο τραπέζι - Τι δεν πρέπει να κάνετε