Κοτόπουλο πανέ στον φούρνο με χυλοπίτες

 

Υλικά

3 στήθη κοτόπουλου σε κύβους
2 κουταλιές αλεύρι ολικής άλεσης

Πάπρικα

Πιπέρι μαύρο

Κύμινο τριμμένο

1 αυγό

2 φέτες ψωμί σε τρίμμα

Εκτέλεση

Πλύνουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε κύβους. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το πιπέρι, την πάπρικα και το κύμινο. Τυλίγουμε τους κύβους με το μείγμα.

Σε μπολ χτυπάμε το αυγό με μια κουταλιά νερό και βουτάμε τους κύβους κοτόπουλου. Στη συνέχεια τους περνάμε από το τρίμμα ψωμιού. 

Σ΄ ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα, τη βουτυρώνουμε ελαφρά και τοποθετούμε τους κύβους επάνω. Τους ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και μαλακώσουν. 

Τους σερβίρουμε ζεστούς και τους συνοδεύουμε με χυλοπίτες.