Πιτάκια στο φούρνο με σπανάκι και τυριά
Πιτάκια στο φούρνο με σπανάκι και τυριά
Υλικά
1/2 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
1 καρότο τριμμένο
1/2 ματσάκι φρέσκο άνηθο
1 φλιτζάνι κασέρι ή κεφαλοτύρι τριμμένο
2 φλιτζάνια φέτα τριμμένη
1 και 1/2 φλιτζάνι γάλα
3 και 1/2 φλιτζάνια φαρίνα που φουσκώνει
αλάτι - πιπέρι - λάδι
Οδηγίες
- Σοτάρουμε το σπανάκι και τα κρεμμυδάκια σε λίγο λάδι και τ' αφήνουμε να κρυώσουν.
- Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά, μαζί και τη φαρίνα και τα ζυμώνουμε, μέχρι να πετύχουμε μαλακή ζύμη.
- Με το κουτάλι παίρνουμε ζύμη και σχηματίζουμε πιτάκια πάνω σε ταψί με λαδόκολλα.
- Τα λαδώνουμε με πινέλο και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου