Κοτόσουπα με κριθαράκι και λαχανικά

 

Κοτόσουπα με κριθαράκι και λαχανικά

Ζεστή σούπα με στήθος κοτόπουλου και κριθαράκι σε ζωμό ντομάτας. 

Εμπλουτισμένη με λαχανικά, όπως φρέσκα κρεμμυδάκια, ντομάτα, καρότο και σέλινο, αρωματισμένη με δάφνη και λευκό κρασί, καρυκευμένη με πιπέρι και κουρκουμά.

Ένα πιάτο γεμάτο γεύση και νοστιμιά.

Τηγανίτες με κολοκυθάκια, πατάτα και κόκκινη πιπεριά

Τηγανίτες με κολοκυθάκια, πατάτα και κόκκινη πιπεριά

Κολοκυθάκια, πατάτες και πιπεριές συνδυάζονται αρμονικά μεταξύ τους και μαζί με τη δημοφιλή φέτα, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά μας προσφέρουν όλη τη νοστιμιά τους.

Ένα εξαιρετικό ορεκτικό στο τραπέζι, που δεν θα μας αφήσει αδιάφορους.

 

Μακαρόνια με καυτερή σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

 

Μακαρόνια με καυτερή σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

Νόστιμη και πικάντικη σάλτσα ντομάτας για να συνοδεύσει τα μακαρόνια σπαγγέτι αυτό το μεσημέρι.

Λίγες σταγόνες λάδι καυτερής κόκκινης πιπερίτσας είναι αρκετές για να μετατρέψουν μια απλή κατά τα άλλα σάλτσα ντομάτας σε καυτερή.

Ο βασιλικός πέρα από το εξαιρετικό άρωμα και την ιδιαίτερη γεύση, που προσθέτει στη σάλτσα ντομάτας, έχει και χωνευτικές ιδιότητες, καθώς ανακουφίζει από τις κράμπες του στομάχου.

Παράλληλα χάρη στα αιθέρια έλαια, που περιέχει, του αποδίδονται αντισηπτικές ιδιότητες.

Μαγειρίτσα με συκωτάκια κοτόπουλου και κόκκινες πιπεριές

Μαγειρίτσα με συκωτάκια κοτόπουλου

 και κόκκινες πιπεριές 

Δεν είναι απαραίτητο να είναι Μεγάλο Σάββατο για να δοκιμάσει κάποιος αυτήν την σούπα.

Νόστιμη και υγιεινή, παρασκευασμένη με συκωτάκια κοτόπουλου, κόκκινες πιπεριές, αρκετό άνηθο και με το υπέροχο άρωμα και την όξινη γεύση του λεμονιού, μπορεί να την απολαύσει, όποτε το επιθυμήσει.

Ψωμί με αλεύρι ολικής άλεσης

Ψωμί με αλεύρι ολικής άλεσης

Bake rolls στο σπίτι νόστιμα και τραγανά με κουλούρια

Bake rolls στο σπίτι νόστιμα και τραγανά με κουλούρια

Ένας πολύ γρήγορος και οικονομικός τρόπος για να κάνουμε bake rolls στο σπίτι είναι με τα γνωστά μας σουσαμένια κουλούρια "Θεσσαλονίκης".

Αρκεί να προμηθευτούμε από το φούρνο της γειτονιάς μας μερικά κουλούρια, να τα κόψουμε σε μέτρια λεπτές ροδέλες και να τα ψήσουμε στο φούρνο.

Μοσχαράκι κοκκινιστό με πλιγούρι

Μοσχαράκι κοκκινιστό με πλιγούρι

Σούπα λεμονάτη με αγκινάρες και κοτόπουλο

Σούπα λεμονάτη με αγκινάρες και κοτόπουλο 

Η θερμοκρασία άρχισε να πέφτει αισθητά και γρήγορα θα αναζητήσουμε μια ζεστή σούπα.

Μια ιδιαίτερη και νόστιμη σούπα, πέρα από τις γνωστές και συνηθισμένες, είναι η λεμονάτη σούπα με αγκινάρες και κοτόπουλο.

Η σούπα εμπλουτίζεται επιπλέον με πολλά άλλα λαχανικά, όπως πατάτες, πράσο, καρότα, αρακά, καθώς και καρυκεύματα, που προσθέτουν, πέραν από την ξεχωριστή γεύση τους, τη δική τους διατροφική αξία στην καλή λειτουργία του οργανισμού μας.

Μια θρεπτική και υγιεινή σούπα για τις κρύες μέρες του χειμώνα.

Ομελέτα με μπέικον και ντομάτα

 

Ομελέτα με μπέικον και ντομάτα

Ομελέτα, η εύκολη λύση, όταν είμαστε κουρασμένοι ή οι υποχρεώσεις της ημέρας δεν μας αφήνουν χρόνο για κάποιο πιάτο με περισσότερες μαγειρικές απαιτήσεις.

Άλλωστε τα αυγά είναι πολύ θρεπτικά και μας προσφέρουν αρκετή ενέργεια.

Κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών και πουρέ πατάτας

Κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών και πουρέ πατάτας

Απίστευτη γεύση και νοστιμιά.

Το κοτόπουλο μαγειρεύεται με λευκά μανιτάρια, αρωματίζεται με μυρωδικά και μπαχαρικά και τυλίγεται με μια εξαιρετική σάλτσα μουστάρδας και κρέμας γάλακτος, μετατρέποντας το γεύμα σε απόλαυση των αισθήσεων.

Αξίζει να το δοκιμάσετε.

Γαλακτομπούρεκο με φύλλο κανταΐφι

 

Γαλακτομπούρεκο με φύλλο κανταΐφι

Το γνωστό μας γαλακτομπούρεκο αλλιώς.

Και αυτήν τη φορά θα το γευτούμε με φύλλο κανταΐφι.