Πατατοσαλάτα με ψημένο ψάρι και ντρέσινγκ μουστάρδας

Πατατοσαλάτα με ψημένο ψάρι και ντρέσινγκ μουστάρδας

Με βασικά συστατικά την πατάτα και το ψημένο ψάρι αυτή η σαλάτα είναι εξαιρετική.

Η τρυφερή σάρκα της ψημένης τσιπούρας μαζί με τις βρασμένες πατάτες, το μαρούλι και το κόκκινο κρεμμύδι, συνδυάζονται ιδανικά με το ντρέσινγκ μουστάρδας και μας προσφέρουν μια σαλάτα γεμάτη γεύσεις και νοστιμιές.

Χοιρινό κατσαρόλας με πατάτες τηγανητές

Χοιρινό κατσαρόλας με πατάτες τηγανητές

Το χοιρινό κρέας μαγειρεύεται στην κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να μαλακώσει, ρουφώντας τις νοστιμιές και τα αρώματα των καρυκευμάτων.

Σερβίρεται ζεστό, συνοδευόμενο από τις πάντα λαχταριστές τηγανητές πατάτες.

Πράσινη πατατοσαλάτα με μαρούλι και ελιές

 

Πράσινη πατατοσαλάτα με μαρούλι και ελιές

Απλή και νόστιμη σαλάτα με βάση την πατάτα και το μαρούλι.

Το τσιγαρισμένο και σβησμένο με ξύδι κρεμμύδι προσθέτει στη σαλάτα μια ιδιαίτερη γευστική πινελιά. 

Τα φρέσκα κρεμμυδάκια, οι ελιές και το πασατέμπο ολοκληρώνουν την προσπάθεια και αναδεικνύουν το αποτέλεσμα.

Ομελέτα με πατάτες, ζαμπόν, λουκάνικα και τυριά

Ομελέτα με πατάτες, μπέικον, λουκάνικα και τυριά

Οι ομελέτες αποτελούν ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο, όσον αφορά την παρασκευή τους.

Είναι συνήθως η γρήγορη λύση, όταν δεν υπάρχει χρόνος, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι υπολείπεται σε θρεπτική αξία ή νοστιμιά. 

Μια αρκετά ενισχυμένη και χορταστική ομελέτα με υλικά, που δένουν ιδανικά μεταξύ τους, είναι αυτή που σας προτείνουμε σήμερα με πατάτες τηγανητές, μπέικον, λουκάνικα, κόκκινη πιπεριά, τυρί φέτα και κεφαλοτύρι.

Σαλάτα στο ποτήρι με παντζάρι, πατάτα, αυγά και μαγιονέζα

Σαλάτα στο ποτήρι με παντζάρι, πατάτα, αυγά και μαγιονέζα

Μια ενδιαφέρουσα και νόστιμη σαλάτα που συνδυάζει ιδανικά το παντζάρι, την πατάτα, το καρότο, τα αυγά και τη μαγιονέζα.

Η ιδιομορφία της έχει να κάνει με το γεγονός ότι, τα υλικά τοποθετούνται σε στρώσεις σε κάθετη διάταξη με ενδιάμεσο συνδετικό κρίκο τη μαγιονέζα.

Πατάτες γεμιστές με κιμά

Πατάτες γεμιστές με κιμά

 Γενικά τα γεμιστά με κιμά με πιπεριές, ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια ή με πατάτες είναι από τα πολύ συνηθισμένα και αγαπημένα πιάτα της Ελληνικής κουζίνας.

Οι πατάτες είναι ένα υλικό, που δεν λείπει από καμμιά σχεδόν κουζίνα.

 Χρησιμοποιούνται σε πάρα πολλές συνταγές, είτε ως βασικό υλικό, είτε ως συνοδευτικό.

Σήμερα θα τις απολαύσουμε γεμιστές με κιμά, καθώς και πολλά άλλα υλικά, που θα προσθέσουν το καθένα ξεχωριστά και όλα μαζί νοστιμιά και άρωμα στο μεσημεριανό μας πιάτο.

 

Τηγανίτες με κολοκυθάκια, πατάτα και κόκκινη πιπεριά

Τηγανίτες με κολοκυθάκια, πατάτα και κόκκινη πιπεριά

Κολοκυθάκια, πατάτες και πιπεριές συνδυάζονται αρμονικά μεταξύ τους και μαζί με τη δημοφιλή φέτα, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά μας προσφέρουν όλη τη νοστιμιά τους.

Ένα εξαιρετικό ορεκτικό στο τραπέζι, που δεν θα μας αφήσει αδιάφορους.

 

Πατάτες γιαχνί με κοτόπουλο, ένα γρήγορο γεύμα

Πατάτες γιαχνί με κοτόπουλο

Οι πατάτες γιαχνί με κοτόπουλο είναι ένα πολύ νόστιμο φαγητό, που δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσπάθεια και δεξιοτεχνία για να γίνει.

Με υλικά, που συνήθως βρίσκονται σε κάθε σπίτι, όπως πατάτες, καρότα και στήθος κοτόπουλου παρασκευάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα.

Ταραμοκεφτέδες με πατάτα

Ταραμοκεφτέδες με πατάτα 

Οι πατάτες συναντούν τον ταραμά και μαζί δημιουργούν ένα νόστιμο, νηστίσιμο ορεκτικό, τους ταραμοκεφτέδες.

Σκορδαλιά με πατάτα και καρύδια

Σκορδαλιά με πατάτα και καρύδια 

Με βασικά υλικά τον πουρέ πατάτας και το σκόρδο η σκορδαλιά είναι ένα ορεκτικό, που έχει ταυτιστεί με τον μπακαλιάρο και τη νηστεία της Σαρακοστής.

Η προσθήκη καρυδόψιχας στη σκορδαλιά της δίνει ιδιαίτερη γεύση, υφή και τραγανότητα.

 

Πατάτες ψητές στο φούρνο με μυρωδικά και τυριά

 

Πατάτες ψητές στο φούρνο με μυρωδικά και τυριά

Υπέροχες, λαχταριστές και ασυναγώνιστες.

Κόλαση γεύσεων και αρωμάτων.

Πατάτες κομμένες σε μέτριους κύβους και μαριναρισμένες σε μείγμα από ελαιόλαδο, σκόρδο, ρίγανη, θυμάρι, πιπέρι και ανάμεικτα τυριά, αποκτούν γεύσεις και αρώματα, που αναδεικνύονται περισσότερο, καθώς ψήνονται στον φούρνο.

Κολοκυθάκια και πατάτες ογκραντέν

 

Κολοκυθάκια και πατάτες ογκραντέν

Χωρίς να λείπουν φυσικά και άλλα λαχανικά, όπως κρεμμύδι και σκόρδο, οι συνήθεις ύποπτοι, που προσθέτουν σε όλα τα αλμυρά φαγητά την απέραντη νοστιμιά τους.

Μαζί τους όμως η συνταγή περιλαμβάνει και μανιτάρια, καρότα, πιπεριές, πράσο, τα μπαχαρικά και μυρωδικά, που το καθένα από μόνο του και όλα μαζί ενισχύουν και προσαυξάνουν τις γεύσεις και τα αρώματα.

Τα αυγά, το γάλα και τα τυριά συνθέτουν και ολοκληρώνουν το έργο σε ένα άρτιο γευστικό φινάλε.

Πατατοκεφτέδες με ελάχιστα υλικά, γρήγορα και εύκολα

 

Πατατοκεφτέδες με ελάχιστα υλικά, γρήγορα και εύκολα

Πατατοκεφτέδες με ελάχιστα μόνο υλικά, που γίνονται πολύ εύκολα και γρήγορα.

Ένα ευχάριστο ορεκτικό, που μπορεί να συνοδεύσει το μεσημεριανό τραπέζι ή τα μεζεδάκια με το τσιπουράκι.

Πατάτες στο φούρνο με μανιτάρια, αλλαντικά και κίτρινα τυριά

Πατάτες στον φούρνο με μανιτάρια, αλλαντικά
 και κίτρινα τυριά

Η πατάτα είναι ένα υλικό εύκολο στη διαχείρισή του, που συνδυάζεται ιδανικά με πολλά άλλα υλικά και δημιουργεί νόστιμα και προσιτά πιάτα.

Οι βρασμένες πατάτες, κομμένες σε φέτες, ψήνονται στον φούρνο μαζί με τα καραμελωμένα κρεμμύδια, τα μανιτάρια, τα  αλλαντικά (γαλοπούλα ή ζαμπόν) και ένα μείγμα κίτρινων τυριών, που λιώνει και αγκαλιάζει το εκλεκτό περιεχόμενο.

Το φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ο άνηθος και ο μαϊντανός προσφέρουν τις πικάντικες και αρωματικές ιδιότητές τους, ολοκληρώνοντας το απολαυστικό αποτέλεσμα.

Πατάτες ψητές στο φούρνο με μπύρα

Πατάτες ψητές στο φούρνο με μπύρα

Οι πατάτες ψημένες στον φούρνο με μπύρα είναι τέλειες.

Οι πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους και μαριναρισμένες με σκόρδο, μπαχαρικά, αρωματικά βότανα και ελαιόλαδο και ψημένες στον φούρνο σε ζωμό μπύρας είναι τέλειες.

Σκορδαλιά με πατάτες

 

Σκορδαλιά με πατάτες

Η σκορδαλιά είναι ένα συνοδευτικό πιάτο της Ελληνικής κουζίνας, που παρασκευάζεται από πολτοποιημένες πατάτες ή από ψωμί, μουσκεμένο σε νερό και στραγγισμένο και τη μείξη τους με σκόρδο.

Συνοδεύει κυρίως πιάτα με ψάρια και ειδικότερα τον μπακαλιάρο και τον σολομό.

Πασίγνωστο είναι άλλωστε το πιάτο "Μπακαλιάρος με κουρκούτι και σκορδαλιά" που συνηθίζεται να καταναλώνεται την Καθαρά Δευτέρα.

Λεμονάτες πατάτες ψημένες στο φούρνο

Λεμονάτες πατάτες ψημένες στο φούρνο

Οι αγαπημένες πατάτες ψημένες στον φούρνο με χυμό λεμονιού.

Ένας υπέροχος συνδυασμός γεύσεων και αρωμάτων, που συμβάλλουν σε ένα άρτιο γευστικό αποτέλεσμα.

Το τέλειο συνοδευτικό πολλών πιάτων κυρίως με ψημένα κρεατικά και πουλερικά.

Πουρές πατάτας, το πιο γρήγορο συνοδευτικό

Πουρές πατάτας, το πιο γρήγορο συνοδευτικό 

Ο πουρές πατάτας είναι ένα ευπρόσδεκτο συνοδευτικό σε πολλά γεύματα.

Παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα από βρασμένες και αλεσμένες πατάτες με την προσθήκη γάλακτος, λίγου βουτύρου και αλατοπίπερου.

Μουσακάς με μελιτζάνες και πατάτες

 

Μουσακάς με μελιτζάνες και πατάτες

Μουσακάς, το πιο διάσημο Ελληνικό πιάτο.

Μαγειρεμένο με μελιτζάνες και πατάτες, με πλούσια γέμιση κιμά και αφράτη κρέμα μπεσαμέλ είναι σκέτη κόλαση!!!

Η αλήθεια είναι ότι, ο μουσακάς απαιτεί αρκετό χρόνο και αρκετή προσπάθεια για να ετοιμαστεί, το τελικό αποτέλεσμα όμως επιβραβεύει πλήρως αυτόν τον κόπο. 

Πατάτες στο φούρνο με γέμιση

Πατάτες στο φούρνο με γέμιση

Οι πατάτες όπως και να μαγειρευτούν είναι πάντα ευπρόσδεκτες και αγαπημένες.

Οι γεμιστές πατάτες με ζαμπόν και σκληρό τυρί ψημένες στο φούρνο είναι ένα υπέροχο ορεκτικό, που μπορεί να συνοδεύσει είτε το κυρίως φαγητό, είτε κάποιο απλό και πρόχειρο γεύμα.