Διάσημη και αγαπημένη και ο λόγος φυσικά για την Ελληνική χωριάτικη σαλάτα.
Με βασικά συστατικά τη ντομάτα, το αγγούρι, τη μοναδική Ελληνική φέτα και το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, εμπλουτισμένη κατ' επιλογήν με πολλά άλλα νόστιμα και τρυφερά λαχανικά και αρωματισμένη με μυρωδικά, η φήμη της ταξιδεύει σ' όλο τον κόσμο.
Υλικά
2 ντομάτες
1 αγγουράκι
1 κρεμμύδι ξηρό
1 πράσινη πιπεριά
100 γρ. φέτα
5-6 ελιές
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά ξύδι
2 κλαδάκια φρέσκια ρίγανη
Αλάτι
Πλύνουμε τις ντομάτες, το αγγουράκι και την πιπεριά, αφαιρούμε τα κοτσάνια τους και τα κόβουμε σε φέτες. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το χαράζουμε στη μέση και το κόβουμε σε λεπτές φέτες μισοφέγγαρα. Τις τρίβουμε με λίγο αλάτι να φύγει το κάψιμο και τις ξεπλένουμε.
Τα βάζουμε όλα σε βαθύ πιάτο. Τα αλατίζουμε, τα ραντίζουμε με το ελαιόλαδο, το ξύδι και τα ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε από πάνω τις ελιές και τη φέτα τεμαχισμένη σε κύβους ή και ολόκληρη. Πασπαλίζουμε τη χωριάτικη σαλάτα μας με φρέσκα φυλλαράκια ρίγανης και σερβίρουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου