Μακαρόνια με την πιο απλή και νόστιμη σάλτσα ντομάτας

Σάλτα ντομάτας σε 2 λεπτά. 

Γίνεται τόσο απλά και γρήγορα με υλικά, που βρίσκονται σε κάθε σπίτι. 

Είναι τόσο νόστιμη, που αξίζει να κάνουμε λόγο γι' αυτήν.

Υλικά

500 γρ. μακαρόνια Νο 6
Βούτυρο ή ηλιέλαιο για τα μακαρόνια

Για τη σάλτσα ντομάτας

3 κουταλιές ελαιόλαδο
3 ώριμες ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
Λίγα κλαδάκια μαϊντανό, ψιλοκομμένα
1 πρέζα ρίγανη
1/2 κουταλάκι ζάχαρη
Αλάτι, πιπέρι

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Όταν βράσουν, τα σουρώνουμε. Ζεσταίνουμε το βούτυρο ή το ηλιέλαιο στην κατσαρόλα και ρίχνουμε τα μακαρόνια. Τα ανακατεύουμε καλά.

Σε άλλη κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, ρίχνουμε μέσα το σκόρδο και το σοτάρουμε για λίγο. Προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε το μείγμα να βράσει σε σιγανή φωτιά. Λίγα λεπτά πριν κατεβάσουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε τον μαϊντανό και τη ρίγανη.

Σερβίρουμε τα μακαρόνια ζεστά με τη σάλτσα ντομάτας και συνοδεύουμε με τυριά της προτίμησής μας.