Μπουτάκια κοτόπουλου με κρούστα ψητά στο φούρνο

Μπουτάκια κοτόπουλου με κρούστα, ψητά στο φούρνο

Μια αρκετά εύκολη διαδικασία για ένα γρήγορο γεύμα, που θα οδηγήσει σε ένα πολύ καλό αποτέλεσμα.

Τα μπουτάκια κοτόπουλου θα γίνουν όχι μόνο νόστιμα, τρυφερά και ζουμερά, αλλά και με λαχταριστή κρούστα εξωτερικά.

Το μυστικό είναι στο ψήσιμο και θα σας το αποκαλύψουμε παρακάτω.

Μπουτάκια κοτόπουλου με κρούστα, ψητά στο φούρνο

Υλικά

5 μπουτάκια κοτόπουλου

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες ή 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη

1 κουταλιά της σούπας πάπρικα

1/3 κουταλάκι του γλυκού κάρυ

1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

Αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες

• Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, την πάπρικα, το κάρυ, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι. 

• Αλείφουμε με το μείγμα τα μπουτάκια του κοτόπουλου και τα βάζουμε πάνω σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί κουζίνας.

• Τα ψήνουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 240 βαθμών C για 20 λεπτά και στη συνέχεια χαμηλώνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμη 7-8 λεπτά περίπου. Τα ψήνουμε μέχρι να σχηματιστεί κρούστα.

Συνοδεύουμε τα μπουτάκια κοτόπουλου με πατάτες λεμονάτες ψητές στο φούρνο ή πουρέ πατάτας.

Σημείωση:

Με αυτό τον τρόπο αυτό ψησίματος τα μπουτάκια θα συγκρατήσουν τα υγρά τους, θα παραμείνουν τρυφερά και ζουμερά και παράλληλα θα σχηματίσουν εξωτερικά κρούστα.

Συνταγές, που ίσως σας ενδιαφέρουν:

1. Πατάτες λεμονάτες στο φούρνο

2  Μικρά μυστικά για ένα τέλειο πουρέ πατάτας - Συνταγή