Πατάτες ψημένες στον φούρνο με μπύρα

Οι πατάτες ψημένες στον φούρνο με μπύρα είναι τέλειες.

Οι πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους και μαριναρισμένες με σκόρδο, μπαχαρικά, αρωματικά βότανα και ελαιόλαδο και ψημένες στον φούρνο σε ζωμό μπύρας είναι τέλειες.

Υλικά

1 κιλό πατάτες

4-5 κουταλιές ελαιόλαδο

1 κουταλιά μουστάρδα αραιωμένη σε 1/2 φλιτζάνι νερό

1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη

1 κουταλάκι ρίγανη

250 γρ. μπύρα

Αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια. Τις βάζουμε σε ένα ταψί.

Τις πασπαλίζουμε με το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη.

Προσθέτουμε το σκόρδο τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε τις πατάτες.

Ρίχνουμε στο τέλος την μπύρα.

Ψήνουμε τις πατάτες στο φούρνο σε θερμοκρασία 190 βαθμών, μέχρι να μαλακώσουν και πάρουν καστανόξανθο χρώμα.

Σερβίρουμε τις ψημένες πατάτες ως συνοδευτικό ψητών κρεάτων και πουλερικών.