Ο πουρές πατάτας είναι ένα ευπρόσδεκτο συνοδευτικό σε πολλά γεύματα.
Παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα από βρασμένες και αλεσμένες πατάτες με την προσθήκη γάλακτος, λίγου βουτύρου και αλατοπίπερου.
Υλικά
1 κιλό πατάτες
1 φλιτζάνι γάλα
30 γρ. βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες
Βράζουμε τις πατάτες μαζί με τη φλούδα τους σε αλατισμένο νερό, μέχρι να μαλακώσουν καλά.
Τις σουρώνουμε, τις καθαρίζουμε και τις πολτοποιούμε.
Προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα.
Σερβίρουμε τον πουρέ πασπαλισμένο με λίγο μαύρο πιπέρι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου