Τυρόπιτα χωρίς φύλλο, στα γρήγορα

 

Τυρόπιτα νόστιμη και τρυφερή χωρίς φύλλο, που παρασκευάζεται πολύ εύκολα.

Ένα σπιτικό, υγιεινό πρωινό για τα παιδιά στο σχολείο, αλλά και για τους μεγάλους.

Υλικά

140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
400 γρ. φέτα
100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

1/2 κούπα γάλα
200 γρ. γιαούρτι
160 γρ. βούτυρο, λιωμένο
2 αυγά

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι, το γάλα, το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε τα υλικά. Προσθέτουμε τα αυγά, τη φέτα σπασμένη με πιρούνι, την παρμεζάνα, το πιπέρι και ανακατεύουμε τα υλικά να ενοποιηθούν μεταξύ τους. Ρίχνουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.

Μεταφέρουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί ή σε ταψί με λαδόκολλα, εγώ προτίμησα το δεύτερο, το ισιώνουμε να μοιραστεί ισομερώς παντού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 40 με 50 λεπτά περίπου.